Qu'ont-ils de particulier, les canaux de polder ? C'est quoi exactement un canal de polder ? Quel est le peuplement piscicole et que faut-il savoir de manière générale sur ces eaux ? Dans ce article invité de Marco Solar, découvre ce qui rend la pêche dans les polders si attrayante pour les pêcheurs sportifs.
Quand on dit « polder », on pense immédiatement aux Pays-Bas. L'expression « brochet de polder » est connue de presque tous les pêcheurs sportifs. Mais peu savent qu'il existe aussi des brochets dans d'autres eaux de polder en dehors des Pays-Bas.
En plus des brochets, il y a également les « carpes de polder ». Ces poissons se trouvent eux aussi au-delà des frontières néerlandaises, par exemple en Allemagne, au Danemark, en Belgique et dans bien d'autres pays — de petits canaux qui traversent des régions à dominante agricole et qui ont une fonction bien particulière.
Qu'est-ce qu'un polder ?
On appelle polder une région protégée des inondations par des digues environnantes, lorsqu'elle est habitée, car elle se trouve en général en dessous du niveau du sol. L'eau est donc pompée en permanence au-delà des digues. Il existe aussi des régions qui sont volontairement inondées pour se protéger contre les crues menaçantes. Les pêcheurs sportifs utilisent souvent le terme « polder » pour désigner les fossés et canaux alentour ; pour un pêcheur, le « polder » désigne donc, dans un sens figuré, le fossé de polder.
« Ce week-end, je vais chercher le brochet de polder ! »
« Le canal de polder près du petit pont cartonne, j'y ai bien pêché. »
Ces deux phrases sont typiques entre pêcheurs sportifs. Fictives, certes, mais elles illustrent parfaitement comment les polders ont trouvé leur place dans notre langage quotidien.
La pêche dans les canaux de polder gagne en popularité et attire même des pointures de la scène de la pêche — ici sur la photo : le vainqueur du WPC Dustin Schöne en finale du YouTube Predator Cup 2018.
Le paysage de polder
Les caractéristiques générales d'un paysage de polder sont le faible bâti, un terrain plat avec une vue dégagée, de petites zones boisées éparses, et bien sûr les canaux qui nous intéressent tout particulièrement, traversant des paysages souvent magnifiques.
Selon les régions, on trouve des paysages de polder avec des digues assez hautes, notamment en Allemagne ou en Pologne, qui délimitent la zone concernée. À l'opposé, certains polders très étendus se distinguent par de beaux moulins à vent et d'impressionnantes écluses, surtout en Belgique ou aux Pays-Bas. Aussi différents que soient les paysages de polder locaux, les petits et moyens canaux se ressemblent pourtant beaucoup.
Sans un réseau de canaux, les paysages de polder tels que nous les connaissons aujourd'hui n'existeraient pas. De nos jours, on parle de « gestion de l'eau » ou de « water management ». Lors de la formation des premiers polders, on parlait encore d'« assèchement ». C'est au XVe siècle en Hollande que, pour la première fois, un territoire entier fut asséché par la main de l'homme grâce à un plan ingénieux. La surface devint habitable et exploitable durablement pour l'agriculture.
À l'époque, des pompes actionnées par de grands moulins à vent créaient le différentiel de niveau nécessaire pour assécher le polder et le maintenir sec. En simplifiant, on abaissait et contrôlait le niveau de la nappe phréatique.
Aujourd'hui, il existe partout de grands réseaux numériques qui pilotent des pompes automatisées et discrètes. Tout peut ainsi être géré et contrôlé confortablement depuis un poste de commande central. Dans de nombreux endroits, l'eau des canaux est également utilisée comme eau d'extinction en cas d'incendie.
Peuplement et empoissonnement des canaux de polder
La question que se pose tout pêcheur qui pêche pour la première fois dans un petit canal de polder :
« Qu'est-ce que je peux attraper ici, et comment ? »
Les peuplements varient selon les régions. Les poissons les plus connus des polders sont sans conteste les brochets. Mais la Belgique offre aussi de très bons canaux de polder pour pêcher le brochet spécifiquement — notamment en Flandre-Occidentale autour de Bruges et Sluis. Aux Pays-Bas, la population de brochets se concentre dans la région de Hollande-Septentrionale autour de Sneek et Medemblik.
Les eaux de polder de la région de Zélande, dans le sud des Pays-Bas, sont surtout intéressantes pour les pêcheurs au coup. Cela dit, les carpes de polder, bien combatives, se pêchent volontiers au lancer, par exemple avec un leurre souple.
Comme un canal de polder est en général un plan d'eau artificiel, l'empoissonnement a été planifié et réalisé par des associations de pêche locales et des institutions similaires. Des poissons ont été introduits et des zones de frai ont été créées. Au fil des années, différentes populations se sont développées de façon remarquable.
Tous les poissons des canaux de polder ont un point commun :
La touche est toujours une grande surprise quand, dans un cours d'eau large de deux mètres à peine et relativement peu profond, un gros poisson part comme une fusée.
Des leurres de surface de grande taille ne sont vraiment pas un mauvais choix pour chasser les carnassiers des polders.
C'est notamment grâce à la réglementation stricte du no-kill dans de nombreux polders néerlandais que de très bonnes populations ont pu se développer, avec parmi elles de nombreux grands spécimens. Les Néerlandais jouent ici un rôle de précurseur et brillent aujourd'hui par d'excellentes possibilités de pêche et des chances de capture remarquables. Même si les populations de brochets ou de carpes sont parfois denses, les peuplements restent globalement assez équilibrés.
Conseil pour les pêcheurs d'anguilles
Ce que peu de gens savent : il existe de très fortes populations d'anguilles dans les eaux de polder belges. De même, le nord de l'Allemagne et ses canaux locaux valent toujours le détour pour une session à l'anguille de polder.
Conseil pour les pêcheurs de black-bass
Si tu as le black-bass dans le viseur, les canaux de polder du sud de la France sont exactement ce qu'il te faut. Aux côtés de carpes combatives, le black-bass est une spécialité locale pour tous les pêcheurs sportifs le long des canaux de polder français.
Les fondamentaux de la pêche dans les canaux de polder
Pour finir, un conseil des pêcheurs les plus expérimentés et les plus performants sur nos polders européens :
Essaie d'être le plus discret possible au bord de l'eau, à tout moment.
Observe chaque mouvement dans l'eau et apprends à l'interpréter. N'aie surtout pas peur des grands leurres. Les brochets du mètre ne sont pas rares dans les polders !
Leurres, matériel et méthodes au polder
Traditionnellement, de nombreux canaux de polder étaient pêchés avec des appâts naturels. Tenter sa chance avec un poisson mort sur une monture à flotteur dérivant reste certainement une approche qui vaut le coup aujourd'hui encore. Mais pour une pêche plus efficace et plus active dans les polders, les leurres artificiels pour les carnassiers s'imposent. Les grands brochets attaquent les leurres par réflexe. Souvent dès l'impact sur la surface de l'eau.
En règle générale, un canal de polder affiche une profondeur de 0,5 à 2 mètres. C'est seulement devant les écluses et dans les bassins de retenue que la profondeur dépasse souvent 2,5 mètres. Ici, ce sont donc les leurres de surface et les leurres à nage peu profonde qui entrent en jeu. Ne sois pas timide dans le choix de tes leurres. Comme mentionné plus haut, un popper de +20 cm ou un long wobbler ne sera jamais trop grand.
Le long des fossés de polder, on peut admirer les paysages les plus variés ou se promener dans des villages idylliques. Les différents ponts offrent des hot spots potentiels.
La canne
En plus des bons leurres, le reste de l'équipement doit bien sûr être adapté à la pêche dans les canaux de polder. Une canne à lancer puissante, bien soutenue, d'une longueur d'environ 2,50 à 3,00 mètres est souvent le bon choix, car tu devras guider tes leurres par-dessus des roseaux et d'autres végétaux de berge à certains endroits. Cependant, si tu as un bon accès et que tu optes pour des stickbaits et autres leurres de surface, il vaut mieux choisir une canne plus courte, avec laquelle tu pourras animer tes leurres bien plus précisément. Parfois, une canne de 3,00 m sur un canal de 1,5 m de large avec un accès direct n'a tout simplement aucun sens…
La ligne
Que tu préfères pêcher avec une tresse ou un monofilament, c'est une question personnelle. Un sujet controversé sur lequel on débat beaucoup.
Un fait :
Une tresse n'a quasiment aucun allongement. La violence de la touche doit donc être entièrement absorbée par la canne. À courte distance, cela fait déraper beaucoup de poissons. Un bon monofilament s'étire et absorbe une grande partie de l'énergie du poisson avant qu'elle n'atteigne la canne.
L'avançon
Un dernier point trop souvent négligé : le bon matériau pour ton bas de ligne. Dans l'idéal, adapte toujours ton avançon au poisson ciblé et à ton leurre.
En résumé
Pêcher dans les canaux de polder, ça veut dire : venir avec beaucoup de motivation et couvrir du terrain. De bonnes chaussures sont donc indispensables. Avec le temps vient l'expérience, et la certitude que ce sont surtout les lancers et les postes inattendus qui produisent les plus gros poissons. Les polders sont toujours une aventure !
Daniel contre Tobias Ekvall au YouTube Predator Cup : le long des polders :
