LMAB Fillet Set / Set de filetage

Fileter comme un pro, au bord de l'eau ou dans ta cuisine

Tu ramènes de beaux carnassiers à la maison et tu veux les préparer toi-même, proprement et sans galère ? Le LMAB Fillet Set regroupe tout ce qu'il te faut en un seul kit. Au cœur de l'ensemble : un couteau à fileter à la lame très affûtée et flexible, taillé pour lever des filets nets sur n'importe quel poisson. La lame de 16 cm suit parfaitement l'arête et garantit un travail précis, que ce soit sur une perche, un sandre ou un brochet. Mais un bon couteau, ça s'entretient - le set inclut directement un affûteur de lame : deux à trois passages suffisent pour retrouver un tranchant parfait. Et parce que travailler avec un couteau bien affûté demande aussi de la prudence, un gant anti-coupure complète l'ensemble. Tu pars à ta prochaine session avec dix doigts, tu en reviens avec dix doigts.

Conseil d'utilisation :

Pour lever un filet proprement, pose le poisson à plat sur une surface stable et commence par une incision franche derrière la tête, jusqu'à l'arête. Laisse ensuite la lame flexible glisser le long de l'épine dorsale en maintenant une légère pression vers le bas - la souplesse de la lame fait tout le travail. Avant chaque session de filetage, passe le couteau deux à trois fois dans l'affûteur pour t'assurer d'un tranchant optimal. Enfile systématiquement le gant anti-coupure sur ta main qui tient le poisson : un geste simple qui évite bien des accidents, surtout quand on enchaîne les prises.

Caractéristiques :

• Couteau à fileter à lame très affûtée et flexible
• Longueur de lame : 16 cm
• Affûteur de lame pour un tranchant retrouvé en deux à trois passages
• Gant anti-coupure pour une protection optimale lors du filetage
• Idéal aussi bien au bord de l'eau qu'en cuisine
• Convient aux amateurs de cuisine comme aux mordus du grill